Data Portal Mahasiswa S1

Submitted by: Anggraini, Tiara
On: Jan 25, 2023 @ 12:04 PM
IP: 182.3.139.241

• 1. Title [Judul]: ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU ROTI (TEPUNG TERIGU) PADA PERUSAHAAN OVAL BAKERY DI KOTA SANGATTA
• 2. Creator [Pengarang/ penulis]: Tiara Anggraini
• 3. Subject [Subjek dan kata kunci]: Pengendalian, Persediaan Ekonomis, Bahan Baku Roti
• 4. Description [Abstrak] : Perusahaan Oval Bakery dalam pengadaan bahan baku tepung terigu
  masih belum ekonomis karena sering mengalami kekosongan bahan baku saat
  adanya permintaan lebih banyak. Untuk menyikapi permasalahan tersebut perlu
  strategi melalui metode Economic Order Quantity (EOQ) karena permintaan
  dapat ditentukan secara pasti dan konstan. Tujuan penelitian ini adalah untuk
  mengetahui jumlah biaya persediaan bahan baku roti (tepung terigu) yang
  diperhitungkan Perusahaan Oval Bakery di Kota Sangatta yang digunakan pada
  saat ini, jumlah biaya pemesanan ekonomis persediaan bahan baku roti (tepung
  terigu) menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ) pada Perusahaan
  Oval Bakery di Kota Sangatta dalam efisiensi biaya dan mengetahui selisih biaya
  persediaan bahan baku roti (tepung terigu) sebelum dan sesudah menggunakan
  metode Economic Order Quantity (EOQ) pada Perusahaan Oval Bakery di Kota
  Sangatta.
  Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif. Variabel
  penelitian adalah pengendalian persediaan. Teknik pengumpulan data yaitu
  wawancara, studi pustaka dan observasi. Alat analisis yang digunakan dalam
  penulisan ini untuk menentukan persediaan bahan baku menggunakan metode
  EOQ (Economic Order Quantity), ROP (Re Order Point) dan Safety Stock.
  Hasil penelitian menunjukkan bahwa jumlah biaya persediaan bahan baku
  sebesar Rp 2.914.523 dengan pemesanan 604 sak sebanyak 48 kali dalam setahun.
  Biaya pemesanan ekonomis menggunakan metode EOQ sebesar Rp 2.127.693
  dengan pemesanan 765 sak sebanyak 38 kali dalam setahun. Hal ini menunjukkan
  masih bisa ditampung gudang karena daya tampung gudang Perusahaan Oval
  Bakery sebanyak 800 sak tepung. Selisih biaya penghematan persediaan bahan
  baku roti (tepung terigu) menggunakan metode EOQ dibandingkan metode
  konvensional sebesar Rp 786.830. Disarankan perusahaan hendaknya
  menggunakan metode economic order quantity untuk pengendalian biaya
  persediaan bahan baku yang ekonomis
• 5. Publisher [Nama Lembaga Kontributor]: Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis
• 6. Contributor [Pembimbing, promotor, ilustrator, produser, dll.] : M. Zaini, Ana Noor Andriana
• 7. Date [Tanggal / tahun penciptaan atau penerbitan]: 14/12/2022
• 8. Type: Artikel
• 9. Identifier/ permalink [URL menuju konten di lembaga kontributor]: http://repository.unmul.ac.id/handle/123456789/47127
• 10. Right [Contoh: CCL, MIT, Open Document, dll.]: pdf